Regional - frisch - lecker

Lieber Gast,

wir, junge Gastronomen, möchten nach diesem Motto traditionelle, bodenständige Küche fortführen und dies zeitgemäß und anspruchsvoll im Detail umsetzen.

Wir freuen uns, Sie in unserem liebevoll eingerichteten Restaurant mit saisonalen Produkten und erlesenen Weinen aus unserer Region zu verwöhnen.

Wir legen großen Wert auf die Zufriedenheit unserer Gäste, die Qualität unserer Produkte und frische, selbst zubereitete Speisen.

Es ist uns eine Ehre Ihre Gastgeber zu sein.

Michèle Bachmeier & Jan Bachmeier-Schmitt & das Gasthaus Traube – Team

Sind Sie auf der Suche nach einem kleinen Geschenk, oder ein Mitbringsel aus dem Moselurlaub? Im Restaurant finden Sie ein Regal mit selbstgemachten Brotaufstrichen, Likören, Salzen und vielem mehr.

Vorspeisen

Drei selbstgemachte Kroketten

Ochsenbacke, Käse, Zander mit selbstgemachter Knoblauchmayonnaise

1 Person / 2 Personen 6,40 € / 11,90 €

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„Mosel Tapas“ - drei Kleinigkeiten aus der Region

Geräucherte Forelle, Gerupfter, Roastbeef mit Remoulade, dazu reichen wir Brot

13,90 €

Suppen

Klare Rinderkraftbrühe

mit selbstgemachten Markklößchen und Wurzelgemüse

6,20 €

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Kartoffelcremesuppe

mit Croûtons

6,20 €

Für den kleinen Hunger

Strammer Max

Brotscheibe mit gekochtem und rohem Schinken aus der Eifel, darauf ein Spiegelei vom Niederfeller Rosenhof, dazu Salatbouquet

7,90 €

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EIFEL Roastbeef

kalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und Remoulade, dazu Salatbouquet

15,60 €

Salate

Unsere Salate werden mit einem selbstgemachten Honig-Senf-Dressing angemacht und mit Körner und Croutons garniert.

Kleiner Salat

5,50 €

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Großer Salat

10,60 €

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Großer Salat mit Maishähnchenbrust mit Kräuteröl

14,90 €

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Großer Salat mit erwärmten Schafskäse

14,90 €

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Großer Salat mit EIFEL Schnitzelstreifen

14,90 €

Unsere Klassiker

Unser Fleisch kommt vom EIFEL-Metzger. Unsere Klassiker erhalten Sie auf Wunsch auch als kleinere Portion.

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes frites und Beilagensalat

16,60 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Beilagensalat

14,90 €

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Schweineschnitzel mit Pilzrahmsoße

mit Pommes frites und Beilagensalat

16,40 €

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Schweineschnitzel mit Paprikasoße

mit Pommes frites und Beilagensalat

16,40 €

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Kalbsschnitzel „Original Wiener“

mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

25,90 €

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Winzersteak (Schweinerücken)

mit Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln, Traubenjus und Beilagensalat

18,60 €

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„Unser“ Winzerschnitzel

(Schweineschnitzel von einer Seite mit Riesling-Kräuter-Senf bestrichen und dann paniert) mit Pommes Frites und Beilagensalat

16,60 €

Fleisch

Unser „Klassik“ Burger

100 % EIFEL Rindfleischpatty mit Raclettekäse, Rauch- Tomatenchutney, Trüffelmayonnaise und Ruccola mit Brioche Bun vom Cafè Sander, dazu Kräuterpommes

17,90 €

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„Klassik“ Burger vegetarisch

mit „beyond meat patty“

16,90 €

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Geschnetzeltes vom EIFEL Schweinefilet

mit Pilzen, Kartoffelkrapfen und Beilagensalat

19,90 €

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Geschmorte Ochsenbacken

mit Selleriepüree und glasiertem Gemüse

24,90 €

Vegetarisch

Gratinierter Schafskäse

mit Selleriepüree und glasiertem Gemüse

16,60 €

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Gebratene Spinatknödel

mit geriebenem Bergkäse, dazu Pilzragout und Beilagensalat

15,40 €

Ein veganes Gericht finden Sie auf der Seite „Saisonal“.

Für unsere kleinen Gäste

Portion Pommes

mit Ketchup und Mayo

4,90 €

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Selbstgemachte Chicken Nuggets

mit Pommes

9,90 €

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Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes und Gemüse

9,90 €

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Kleines Cordon Bleu

mit Pommes und Gemüse

9,90 €

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Räuberteller

Leerer Teller, zum Naschen bei den Großen

0,00 €

Ist dir langweilig? Das wollen wir nicht! An der Garderobe findest du eine Spielekiste. Bei schönem Wetter kannst du links neben dem Parkplatz unsere Meerschweinchen beobachten. Bitte füttere Sie auf keinen Fall!! Das macht sie krank. Wenn du es nicht findest, sprich uns gerne an, wir helfen dir gerne weiter ♥.