Regional - frisch - lecker
Lieber Gast,
wir, junge Gastronomen, möchten nach diesem Motto traditionelle, bodenständige Küche fortführen und dies zeitgemäß und anspruchsvoll im Detail umsetzen.
Wir freuen uns, Sie in unserem liebevoll eingerichteten Restaurant mit saisonalen Produkten und erlesenen Weinen aus unserer Region zu verwöhnen.
Wir legen großen Wert auf die Zufriedenheit unserer Gäste, die Qualität unserer Produkte und frische, selbst zubereitete Speisen.
Es ist uns eine Ehre Ihre Gastgeber zu sein.
Michèle Bachmeier & Jan Bachmeier-Schmitt & das Gasthaus Traube – Team
Sind Sie auf der Suche nach einem kleinen Geschenk, oder ein Mitbringsel aus dem Moselurlaub? Im Restaurant finden Sie ein Regal mit selbstgemachten Brotaufstrichen, Likören, Salzen und vielem mehr.
Vorspeisen
Drei selbstgemachte KrokettenOchsenbacke, Käse, Zander mit selbstgemachter Knoblauchmayonnaise
1 Person / 2 Personen 6,40 € / 11,90 €
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„Mosel Tapas“ - drei Kleinigkeiten aus der RegionGeräucherte Forelle, Gerupfter, Roastbeef mit Remoulade, dazu reichen wir Brot
13,90 €
Suppen
Klare Rinderkraftbrühemit selbstgemachten Markklößchen und Wurzelgemüse
6,20 €
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Kartoffelcremesuppemit Croûtons
6,20 €
Für den kleinen Hunger
Strammer MaxBrotscheibe mit gekochtem und rohem Schinken aus der Eifel, darauf ein Spiegelei vom Niederfeller Rosenhof, dazu Salatbouquet
7,90 €
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EIFEL Roastbeefkalt aufgeschnitten mit Bratkartoffeln und Remoulade, dazu Salatbouquet
15,60 €
Bei Fragen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen sprechen Sie unser Servicepersonal gerne an und wir reichen Ihnen unsere Allergenliste. Speisen mit gekennzeichnet haben ein Bild hinterlegt - zum Ansehen klicken.
Salate
Unsere Salate werden mit einem selbstgemachten Honig-Senf-Dressing angemacht und mit Körner und Croutons garniert.
Kleiner Salat5,50 €
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Großer Salat10,60 €
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Großer Salat mit Maishähnchenbrust mit Kräuteröl14,90 €
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Großer Salat mit erwärmten Schafskäse14,90 €
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Großer Salat mit EIFEL Schnitzelstreifen14,90 €
Bei Fragen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen sprechen Sie unser Servicepersonal gerne an und wir reichen Ihnen unsere Allergenliste. Speisen mit gekennzeichnet haben ein Bild hinterlegt - zum Ansehen klicken.
Unsere Klassiker
Unser Fleisch kommt vom EIFEL-Metzger. Unsere Klassiker erhalten Sie auf Wunsch auch als kleinere Portion.
Cordon Bleu vom Schweinmit Pommes frites und Beilagensalat
16,60 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“mit Pommes frites und Beilagensalat
14,90 €
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Schweineschnitzel mit Pilzrahmsoßemit Pommes frites und Beilagensalat
16,40 €
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Schweineschnitzel mit Paprikasoßemit Pommes frites und Beilagensalat
16,40 €
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Kalbsschnitzel „Original Wiener“mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
25,90 €
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Winzersteak (Schweinerücken)mit Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln, Traubenjus und Beilagensalat
18,60 €
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„Unser“ Winzerschnitzel(Schweineschnitzel von einer Seite mit Riesling-Kräuter-Senf bestrichen und dann paniert) mit Pommes Frites und Beilagensalat
16,60 €
Bei Fragen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen sprechen Sie unser Servicepersonal gerne an und wir reichen Ihnen unsere Allergenliste. Speisen mit gekennzeichnet haben ein Bild hinterlegt - zum Ansehen klicken.
Fleisch
Unser „Klassik“ Burger100 % EIFEL Rindfleischpatty mit Raclettekäse, Rauch- Tomatenchutney, Trüffelmayonnaise und Ruccola mit Brioche Bun vom Cafè Sander, dazu Kräuterpommes
17,90 €
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„Klassik“ Burger vegetarischmit „beyond meat patty“
16,90 €
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Geschnetzeltes vom EIFEL Schweinefiletmit Pilzen, Kartoffelkrapfen und Beilagensalat
19,90 €
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Geschmorte Ochsenbackenmit Selleriepüree und glasiertem Gemüse
24,90 €
Vegetarisch
Gratinierter Schafskäsemit Selleriepüree und glasiertem Gemüse
16,60 €
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Gebratene Spinatknödelmit geriebenem Bergkäse, dazu Pilzragout und Beilagensalat
15,40 €
Ein veganes Gericht finden Sie auf der Seite „Saisonal“.
Bei Fragen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen sprechen Sie unser Servicepersonal gerne an und wir reichen Ihnen unsere Allergenliste. Speisen mit gekennzeichnet haben ein Bild hinterlegt - zum Ansehen klicken.
Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommesmit Ketchup und Mayo
4,90 €
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Selbstgemachte Chicken Nuggetsmit Pommes
9,90 €
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Kleines Schweineschnitzelmit Pommes und Gemüse
9,90 €
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Kleines Cordon Bleumit Pommes und Gemüse
9,90 €
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RäubertellerLeerer Teller, zum Naschen bei den Großen
0,00 €
Ist dir langweilig? Das wollen wir nicht! An der Garderobe findest du eine Spielekiste. Bei schönem Wetter kannst du links neben dem Parkplatz unsere Meerschweinchen beobachten. Bitte füttere Sie auf keinen Fall!! Das macht sie krank. Wenn du es nicht findest, sprich uns gerne an, wir helfen dir gerne weiter ♥.
Bei Fragen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen sprechen Sie unser Servicepersonal gerne an und wir reichen Ihnen unsere Allergenliste. Speisen mit gekennzeichnet haben ein Bild hinterlegt - zum Ansehen klicken.
Jan’s selbstgemachte Desserts
Vanille Creme Brûlée8,90 €
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Schokoladentörtchenmit flüssigem Kern und Vanilleeis
9,90 €
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Variation von selbstgemachten Sorbetsmit Fruchtsoße (vegan)
8,90 €
Eisbecher
Erdbeerbecher(saisonal mit frischen Erdbeeren)
7,60 €
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Nussbecher7,60 €
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Schokoladenbecher7,60 €
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Amarena Becher7,60 €
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Kugel Eis mit Waffel(Haselnuss, Erdbeer, Vanille, Schokolade, Amarena-Kirsch, Stracciatella)
2,30 €
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Sommerfest
Samstag, 02.07.2022
Ab 14 Uhr leckere Speisen aus dem Smoker und vom Grill
14 Uhr bis 17 Uhr Verkaufsstand der Mosellandwerkstätten
14 Uhr bis 18 Uhr Kinderschminken und Entchen angeln zu Gunsten der Hundehilfe Koblenz e.V.
19 Uhr Auftritt der Niederfeller Schdäifleda
Wir freuen uns auf euch!